くぬぎ組の味噌作り！！

2019年2月25日

↑　子どもたちの座る姿勢から、期待度がとてもよくわかりますね。体がうずうずしてじっと聞いていられない様子。

いちょう組のクッキングに憧れていました。

いつか自分たちも、と。

味噌が大豆からできていることをよく知っていました。

予習はばっちり。やる気もばっちり。いよいよ味噌作りスタートです。

茹でた大豆をつぶします。

塩きり麴と合わせて、揉むように混ぜます。

丸めて、空気を抜いて押しつぶすように入れていきます。

力仕事ですが、最後までしっかりできました。

しばらく寝かせて完成を待ちます。

味見できる日をお楽しみに。

美味しくなあれ。