伝統料理　タイ王国

2024年7月19日

今月の伝統料理は、タイ王国です。

給食では、『ガパオライス』を作りました！

タイ料理のパッガパオガイ（鶏肉のホーリーバジル炒め）を元に、日本人が食べやすくアレンジした料理です。

給食では、豚ひき肉と鶏ひき肉、にんにく、ピーマン、赤パプリカ、玉ねぎをオイスターソースで炒めて作りました。

おやつは、『カノム・カイ・ノッククラター』を作りました。

さつまいもで作ったひと口サイズのドーナツで、うずらの卵くらいに丸めるのでこのネーミングだそうです。

生地に片栗粉が入り、もちもちのドーナツになりました。

世界の伝統料理、世界地図で場所を確認したり、その国の国旗や民族衣装に興味を持ったり、子どもたちの関心が広がっています。

来月の伝統料理もお楽しみに!(^^)!