☆お正月メニュー☆

2026年1月5日

今日の献立は、お正月メニューです！

赤飯、花麩のすまし汁、松風焼き、紅白なます、田作りです。

おせち料理でおなじみの料理を多く取り入れました。

松風焼きの由来は、「裏がない、正直な行い」に通じることから、

「隠し事なくまっすぐ生きる」という願いが込められており、

形は縁起の良い扇型、長方形に整えています。

紅白なますは、紅白の水引に似ていることから、

お正月に平和で幸せな一年を願う、縁起の良い料理です。

田作りは、「田んぼが豊作になりますように！」と願う縁起物で、

昔イワシを田んぼの肥料にしたところ、お米がたくさん採れたことから

「田んぼを作る（たづくり）」という名前になりました。

子孫繁栄の意味も込められています。

おやつは、フルーツきんとんです。

なめらかなさつまいもにみかん缶、黄桃缶、りんご煮をまぜて

食べやすくしました。

お正月メニューを食べて、今年もみんな元気に過ごしたいです。