5歳児食育～バター作り～

平成28年11月30日

模型を作りました。

シェイク！シェイク！

できたかなー？

かたまってる！

トーストにつけて、いただきます！

　今日の食育では、生クリームからバターへの変化を楽しく学びました。
なぜ、サラサラの生クリームからバターの固まりができるのか・・・
栄養士の作った模型を見て聞いて学びます。
クリームの中に入っている脂肪は、振ることによって膜が破れ、
中の脂肪同士でくっつきあいます。
こうして、バターが作られるわけです。

ペットボトルを使って作ってみました！
約１０分ほど振ってみると・・・！！
バターの出来上がりです。
トーストしたパンに塗って食べました。
自分たちで手作りした物は、格別に美味しいですね！