食育　豆乳を作ろう

2018年12月21日

年長児を対象に食育を行いました。

豆乳ができるところを見てもらい、豆乳ができる過程でできる,

[おから]で、おからもちを作りました。

豆乳とおからが大豆でできているのは知っている子どもたちでしたが、どうやってできているのかは知らなかったようで、興味津々、真面目に話を聞いてくれました。

豆乳から湯葉ができる様子を見てもらい、試食をしてもらいましたが、感想と反応は子ども一人ひとりによって違い、「おいしい！」と言ってくれる子はもちろん「苦手…」と残す子もいました。

こうやって様々な食材に触れ、今よりさらに食への興味をもってくれたら素敵だなと感じました。