8月　郷土料理

平成29年8月21日

お昼ご飯

お好み焼き

こんにちは、給食室です。

今月の郷土料理は、大阪！

大阪府では夏休みで食生活が不規則に
なりやすい8月を「食育推進強化月間」とし、
「野菜バリバリ朝食モリモリ　野菜あと100ｇ
朝食で野菜を食べよう！」を合言葉に
食育を進めているそうです。

大阪らしいおもしろい合言葉ですね！

オハナの大阪給食は

☆　かやくご飯
☆　ごぼうとこんにゃくの味噌汁
☆　鯖の味噌煮
☆　水ナス漬け

おやつは
☆　お好み焼きでした！

かやくご飯は冷えてもおいしく具材も豊富で
おかずがなくてもいいこと、残りの野菜を使って
無駄なく作れることなどの合理性が、
大阪人の気質に合うからといわれています。

水ナスは一般的なナスと違って生のままでも
食べられることで知られており、
水分が多く皮も薄いので口に残らず
食べやすいのが特徴です。

子ども達は見た目で少し苦手そうに
していましたが思いのほかいつもの
ナスよりも食べてくれました！！

おやつのお好み焼きは
幼児クラスがクッキング♪

ピーラーや包丁を使いこなし
上手に野菜を切っていました。

クラスでホットプレートを使い
焼いたお好み焼きはいつもとは
一味違ってとても満足そうに
口いっぱいに頬張っていました。

来月の郷土料理は、
や〇〇〇の、ほ〇〇〇です！
（なんだか、おわかりですか？）

来月もおいしく食べてもらえるように
頑張ります！

以上、高橋でした。