いちょう組 クッキング　part1

2020年4月22日

今年度最初のクッキング。

「調味料とだし比べ」をしました。

「味覚のおはなし」から始めたので、興味を持ってもらえるか不安もありましたが、好奇心旺盛ないちょう組は、前のめりで参加してくれました。

「調味料のおはなし」では

濃い口しょうゆと薄口しょうゆどっちがしょっぱい？

いちょう組の答えは、「濃い口しょうゆ！」

……

正解は薄口しょうゆです。

少しだけ舐めて、比べてみました。

・・・・・

味覚を最大限に集中して実感してくれました。

「ほんとだー！！！」

「だし比べ」は昆布・かつお・煮干しの３種類。

かつおが一番人気。３種類ブレンドして飲んでいる子もいました。

色や香りの違いを楽しみながら味見をしました。

来月は柏餅づくりです。

お楽しみに！