今日の新羽食堂

2022年1月20日

2022.1.18.水曜日のオハナ食堂

・ごはん

・さばの味噌煮

・キャベツのおかか和え

・麩のすまし汁

出汁がらが再利用されて美味しいおかずに変身！

すまし汁の出汁で使用したかつお節を炒めてからミキサーで細かくして、おかか和えにしています。

〇おやつ

・じゃが芋のガレット（世界の料理：フランス）

千切りにしたじゃが芋にチーズを混ぜて焼きました。

チーズがカリカリに焼けて美味しかったようで、たくさん食べていました。