今日の新羽食堂

2021年11月13日

〇今日の給食

・ごはん

・ごはんのお供（ふりかけ・海苔の佃煮・梅干し・納豆）

・キャベツと鶏肉の味噌汁

今日はごはんがおいしく食べられるごはんのお供を作りました。

こどもたちが好きなようにごはんにのせて食べていましたよ！

海苔の佃煮は園での手作りです。甘すぎず濃すぎずでとてもおいしい！

「黒いの何？」と聞かれることが多く「海苔だよ」と伝えると

「それ好き！」と喜んで食べていました。

＜海苔の佃煮　レシピ＞

・海苔　１０枚

・水　４００ｇ

・砂糖　１２グラム

・醤油　２０g

・みりん　１０ｇ

・酒　１０ｇ

①水を入れた鍋にちぎった海苔を入れて火にかける。

➁調味料を入れて煮詰める。

③水分がなくなったら完成。

〇おやつ

・おさつバター

15時前からホールで焼いていました。

バターの溶けたいい香りや、さつまいもの焼けた香ばしい匂いが２階の部屋中に広がり、「今日のおやつはなにー？」と集まってきましたよ。

こどもたちの目の前で焼いたり見せたりしていい香りを届け、食への興味を引き出すことを大切にしています！