年間食育　あんこ作り

2019年6月6日

今年度の年間食育のテーマは「和菓子」です

４月には和菓子についてのお話とあんこの試食を行いました

こしあんとつぶあんの違いを食べて比べてみました

今回は実際に小豆からつぶあんを作ってみました

午前中からあっこ先生と柔らかく煮て

午後は砂糖を入れて仕上げを行いました

煮ている間、時間があったので

あんこといえば、団子！ということで

白玉団子を作り、出来立てのあんこをかけて食べました

つぶあんよりこしあんの方が人気ですが

「おいしい、おいしい」「おかわりしたい」と

手作りのあんこは大人気でした！