菜の花のサラダ

2019年1月17日

今日の給食は、ミートスパゲティ、菜の花のサラダ、キャベツとベーコンのスープ、みかんでした。

１月～３月が旬の菜の花をブロッコリーやにんじんと和えてサラダにしてみました。

菜の花はアブラナという植物の花芽で、ブロッコリーやカリフラワーの仲間だそうです。

今日の菜の花は少し苦め…。

おいしいと言っておかわりする子もいれば、苦いと言って険しい表情で食べている子もいました。

菜の花にはビタミンＣが多く含まれているので、風邪予防にぜひご家庭でも食べてみてくださいね！