さつまいも団子作り　～５歳児クッキング

平成28年10月27日

ぼこぼこしていて難しい！

片栗粉の感触に興味津々！

うまく丸められるかな？

お団子どうなるかな？

もちもちしていておいしいよ♪

今日は２０日(木)に掘ってきたさつまいもを使って
クッキングを行いました。

まずは、ピーラーを使って丁寧にさつまいもの皮むき！
次に蒸したさつまいもをマッシャーでつぶし、丸めていきます。
そのお団子を、沸かした湯の中に入れ、「次はどうなるかな？」
「浮いてくるんじゃない？」などと予想しながら待ちました。
すると、お団子が浮いてきて、子どもたちの予想は的中！
できあがったさつまいも団子を、みんなでいざ試食。
「もちもちしていて美味しい！」と満足していました。
今回のクッキングでは、砂糖・片栗粉の感触、
さつまいもの蒸す前後での色の変化、食感など
興味を持って取り組むことができました。
９月に行った〝お月見団子作り〟のお団子の時よりも
大きさの揃った、まんまるのお団子が作れるようになっていて
子ども達の成長が見られました。