オハナ新羽保育園からのお知らせ

5歳児食育~バター作り~

2016年11月30日

5歳児食育~バター作り~

平成28年11月30日

模型を作りました。
シェイク!シェイク!
できたかなー?
かたまってる!
トーストにつけて、いただきます!

 今日の食育では、生クリームからバターへの変化を楽しく学びました。
なぜ、サラサラの生クリームからバターの固まりができるのか・・・
栄養士の作った模型を見て聞いて学びます。
クリームの中に入っている脂肪は、振ることによって膜が破れ、
中の脂肪同士でくっつきあいます。
こうして、バターが作られるわけです。

ペットボトルを使って作ってみました!
約10分ほど振ってみると・・・!!
バターの出来上がりです。
トーストしたパンに塗って食べました。
自分たちで手作りした物は、格別に美味しいですね!