✨8月の伝統料理～三重県～✨

2026年8月20日

今月の伝統料理は、「三重県」です！

・とんてき丼

・盆汁

。きゅうりとみかんの酢の物

「とんてき丼」は、小麦粉をつけて焼いた豚肉にソース、ケチャップ、三温糖で作ったソースをからめたスタミナ料理です！

「盆汁」は、七種類の野菜などの食材を入れたお盆のお供えもので、七色汁ともいわれているそうです。今日は、かぼちゃ、なす、いんげん、長ねぎ、にんじん、ごぼう、油揚げを入れて作りました。野菜の甘みが出て美味しい汁になりました。

おやつは、「ないしょもち」です。

もちをつく音が隣近所に聞こえないように、臼と杵の代わりに鍋の中でついて食べていたことから「ないちょもち」となったそうです。

もち米とうるち米を合わせて炊き、炊き上がりを半つきしてこしあんを包み、きな粉をまぶして完成です！

こしあんときな粉のほのかな甘みで美味しくできました。

つき組さん、にじ組さんは、日本地図で三重県の場所や紀伊半島を確認したり、料理の話をしたあとにいただきました。

「今日の給食おいしかったよ！」「給食もおやつも減らさず食べたよ」と伝えてに来てくれました。

これからも色々な伝統料理、食材を経験してほしいです。