伝統料理　イギリス

2024年6月14日

6月の伝統料理は、ヨーロッパのイギリスです！

給食では、「コテージパイ」を作りました。

「コテージパイ」は、小麦粉が高価だった頃に豊富にあったジャガイモで作ったことに由来しています。『コテージ』は田舎の小さい家を意味しています。

パイとは言っていていますがパイ生地は使わず、ミートソースの上にマッシュポテトをのせて焼き上げました！

おやつは、「クランペット」です🥞

昔から朝食や軽食として食べられイギリスでは馴染みの深い食べ物です。

ホットケーキに似ていますが、薄力粉と強力粉、ドライ―ストも混ざっていて１時間ほど発酵させてから焼き上げています。焼き上げている時はパンの匂いがして、食感ももちっとしています。

子どもたちからも「おいしい！」と好評でした😊

来月の伝統料理もお楽しみに🌟